La production de soja au Brésil se fait sur de grands domaines appartenant à des entrepreneurs agroalimentaires millionnaires, n'est-ce pas ? En fait, non.

Une enquête de l'Embrapa révèle que 73 % des établissements agricoles produisant du soja au Brésil sont de petites exploitations.

Basée sur le dernier recensement agricole (2017), l'étude montre que ce pourcentage d'exploitations oléagineuses est inférieur à 50 hectares et est géré par des familles d'agriculteurs.

"Il s'agit donc de petits agriculteurs familiaux qui tirent une grande partie de leurs revenus du soja", explique le responsable d'Embrapa Soja, Alexandre Nepomuceno.

Selon lui, les données montrent que le soja est une culture démocratique, si l'on considère la taille des propriétés où le grain est semé.

"Elles réfutent donc l'idée selon laquelle le soja n'est utilisé que par les grands propriétaires terriens", ajoute Alexandre Nepomuceno.

Radiographie de la culture du soja

Le document Main Characteristics of Soybean Producing Agricultural Establishments in Brazil, rédigé par André Steffens Moraes, chercheur à l'Embrapa Soja, sera lancé les 26 et 27 juin à Londrina (PR). 

M. Moraes révèle que le Brésil compte 236 000 établissements agricoles produisant du soja, dont 83 % (196 000 établissements) se trouvent dans la région méridionale.

Dans le Rio Grande do Sul, 81 % de ces exploitations ont moins de 50 hectares (77 000 exploitations).

Dans le Paraná, 79 % des établissements producteurs de soja sont de petites propriétés (environ 65 000 propriétés) et dans le Santa Catarina, 87 % des établissements ont moins de 50 hectares (environ 15 000 propriétés).

Les régions du Centre-Ouest et du Sud-Est représentent environ 4 % du nombre total de petites propriétés produisant du soja, soit environ 6 000 établissements chacune, et les régions du Nord et du Nord-Est moins de 1 % chacune.

Les régions du Sud, du Centre-Ouest et du Sud-Est représentent environ 98 % de toutes les exploitations brésiliennes de soja.

Avant les inondations dans le sud du pays, la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab) estimait la récolte de soja pour 2023/2024 à 40 millions de tonnes entre Rio Grande do Sul (22 millions) et Paraná (18 millions).

Les deux États du sud (deuxième et troisième plus grands producteurs) produisent normalement environ 30 % du soja produit au Brésil. "La plupart des Brésiliens ignorent qu'une grande partie de la production de soja se fait dans de petites exploitations, principalement dans le Sud", souligne M. Moraes.

Haute technologie

L'enquête, réalisée par Moraes, révèle également que l'utilisation intensive de la haute technologie adoptée dans les grandes exploitations de soja est également présente dans les petits établissements de production de soja.

"Parmi les variables technologiques adoptées dans toute exploitation de soja au Brésil, on trouve l'utilisation d'intrants de haute qualité, tels que les semences transgéniques, les engrais et les correcteurs, ainsi que l'utilisation de machines et d'entrepôts à grains, entre autres", explique M. Moraes.

Selon le chercheur, plusieurs facteurs peuvent influencer la répartition de la taille des établissements ruraux dans une région : les facteurs historiques et culturels, la disponibilité et l'accès au crédit et au financement, les conditions climatiques et météorologiques, l'accès à la technologie et aux machines agricoles, la topographie et la qualité du sol, entre autres.

"Une analyse de la taille des établissements ruraux peut avoir des implications pour le développement des politiques publiques, l'allocation des ressources et les programmes de soutien destinés aux petits établissements, et aider à identifier des interventions ou des stratégies potentielles qui peuvent aider ces producteurs à faire face à leurs défis de production."

Soja

Lors de la récolte 2022/2023, le Brésil a produit plus de 150 millions de tonnes de soja, selon la Conab, ce qui maintient le pays au premier rang mondial de la production de soja, suivi des États-Unis et de l'Argentine.

Le soja est actuellement cultivé dans 20 États et dans le district fédéral, les principaux États producteurs étant le Mato Grosso, le Rio Grande do Sul, le Paraná et le Goiás.

"La culture du soja est directement responsable d'environ 6 % du produit intérieur brut (PIB) national et d'environ 25 % du PIB de l'agro-industrie, tout en générant plus de 2,2 millions d'emplois", déclare M. Nepomuceno. 

Source: Daniel Azevedo Duarte avec des informations de l'Embrapa | Agrofy News